從六月中旬開始上揚的產地毛豬價格，近期受午後雷陣雨不斷、氣溫稍降的影響，促進毛豬成長，使得各產地市場豬價略為下降，每公斤均價跌回到七十四塊﹔市場人士分析，進入農曆七月普渡旺季，豬肉品需求量大增，可能還會有一波漲勢。
（李河錫報導）
已長期維持不錯行情的產地毛豬，從六月中旬過後，受到天候進入炎夏，毛豬因胃口變差，導致成長遲緩、換肉率超低影響，導致市場供應量大幅瑞減約兩成，使得價格一再往上飆，每百公斤均價一度漲到七百七十塊錢﹔所幸近期受到午後雷陣雨不斷、氣溫梢降所賜，彰化地區不少養豬戶表示，已明顯促進毛豬的成長，除了北部消費地之外，各產地肉品拍賣市場的豬價已略為下降，每公斤均價回跌到七十四塊﹔彰化縣農業處畜產課長林國基分析表示，因國際原物料大漲，不少養豬戶不是離牧、就是不願增養，鄰近的大陸與韓國等地，毛豬價格都比我國還要高出三到五成，都是國內豬價偏高的主因，進入農曆七月普渡旺季之後，豬肉品需求量將大增，才會還有一波漲勢。
市場零售豬肉攤商表示，因我國堅持限制美方輸入含瘦肉精豬肉，使得原本可供應冷凍或加工肉品廠商少了一大半貨源，加上台灣豬源短缺，國內高檔豬肉品，直到中秋節之前恐怕都還很難回穩。
（攝影：李河錫）
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