（中央社記者陳虹瑾南投10日電）「我的夢想是行銷台灣精緻農業，推動農企業風潮。」微熱山丘糕點董事長許勝銘說，在南投成立鳳梨酥工廠，160名員工全來自南投，每年商機逾新台幣6000萬元，打算明年進軍大陸。
財團法人海峽交流基金會董事長江丙坤今天率媒體參訪團前往中部，參觀位於南投的鳳梨酥工廠「微熱山丘糕點」及多處茶園。
江丙坤致詞時表示，過去3年來兩岸簽署15項協議，其中3項對台灣最重要，分別是兩岸直航、開放大陸觀光客來台，以及ECFA（兩岸經濟合作架構協議），「大家都看得出成果」。
許勝銘致詞指出，過去1年內，「微熱山丘」為地方帶來商機高達6000萬至7000萬元，「經濟好了，農村就會比較有活力。」
他說，公司僱用的160名員工全來自南投地區，其中更有110人來自南投市鳳山里，「最小的工讀生16歲，最老的（員工）80歲」。此外，預估今年將收購全台1500萬台斤鳳梨，其中400萬台斤將來自南投。
行銷方面，他表示，台北、南投的門市都採「大方分享」策略，「（顧客）一進門就是一杯茶、一塊鳳梨酥，提供客人一整塊試吃。」此外，企業善用網路與宅配，打響品牌知名度，新店面明天要在新加坡開幕，預估明年將前進中國大陸、歐美。
他說，將增加鳳梨產品應用，除鳳梨酥外，也開發鳳梨果汁、鳳梨冰淇淋、鳳梨酵素，目標是「土鳳梨價值最大化」。
許勝銘表示，農企業的定位類似荷蘭花卉、紐西蘭奇異果。他的目標是將鳳梨產業打造成新興農企業，盼望柳丁、芒果等農產品也能加入這股「精緻農業」風潮。1000810
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