（中央社記者陳清芳台北5日電）衛生機關5月抽驗市售魚類水產品，今天公布結果顯示，共有4件午仔魚檢出禁藥，已循線追查貨源，移請農政機關處理。
行政院衛生署食品藥物管理局指出，「動物用藥殘留標準」規定，水產品的孔雀綠及還原型孔雀綠均「不得檢出」，這4件午仔魚的還原型孔雀綠檢出量，分別為0.001、0.002、0.003及0.376ppm；其中檢出0.376ppm者還同時檢出孔雀綠0.002ppm。
食品工業發展研究所的「食品安全之健康風險評估資料庫」資訊，還原型孔雀綠是孔雀綠的代謝物，動物實驗顯示孔雀綠會毒害實驗動物的肝臟、導致貧血和甲狀腺異常、影響胎兒成長以及讓實驗鼠的肝臟引發腫瘤；有業者違法用於防範水產魚類的寄生蟲、真菌和原蟲的感染。
已知不合格的午仔魚購自台中市、嘉義縣、基隆市等地，由地方衛生局聯合農業機關追查漁貨供應來源、殘留原因及其養殖環境是否遭汙染，如為養殖業者違法使用化學品以致殘留，將移請農政單位加強生產端源頭管理並依法處辦。
5月份共抽驗37件市售魚類，包括吳郭魚、午仔魚、虱目魚各10件及鰻魚7件，檢驗項目包括氯黴素類、四環黴素類、磺胺劑類、Quinolone類、孔雀綠、還原型孔雀綠以及硝基?喃代謝物等34項動物用藥品及化學品，除4件午仔魚外，其餘33件符合規定。1000705
全站熱搜
留言列表